大紅袍屬于是烏龍茶中的極品,也是武夷巖茶中非常出色的一個(gè)品種,它的加工工序是比較多的,它的沖泡次數(shù),一般是比較長(zhǎng)的,優(yōu)質(zhì)的大紅袍,至少可以沖泡6-8次以上,如果是極品大紅袍的話,那么沖泡次數(shù)就另當(dāng)別論了。
大紅袍適合久泡嗎?
1、沖泡次數(shù):大紅袍是比較耐泡的,優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡8次以上,依然余韻味明顯,并且越泡越清澈。
2、沖泡時(shí)間:一般大紅袍第一泡沖泡時(shí)間是15秒鐘,第二次是30秒鐘,第三次是一分鐘時(shí)間,接下來(lái)的每泡適當(dāng)延長(zhǎng)個(gè)30秒鐘到1分鐘時(shí)間。
3、品飲:品飲大紅袍,要求用工夫茶的方式,大壺小杯去慢慢的品飲,這樣才可以真正的品嘗到屬于巖茶的天然韻味,品飲講究的是:活、甘、清、香。
一天內(nèi),什么時(shí)間段內(nèi)喝大紅袍最好?
一般來(lái)說(shuō),大紅袍茶性溫和,并且經(jīng)過(guò)炭焙以后的大紅袍,內(nèi)含的茶多酚含量減少,那么對(duì)胃的刺激性也變小,所以飲用效果是非常好的;不僅僅不會(huì)傷胃,還可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃的效果,所以這款茶葉的適飲時(shí)間是在飯后;選擇在飯后30分鐘至一小時(shí)去飲用的情況下,那么是可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃、助消化、增強(qiáng)食欲的效果的。
不過(guò),雖然大紅袍有養(yǎng)胃護(hù)胃的效果,但是依然不建議大家選擇在晚上睡覺(jué)前喝,尤其是不要喝濃茶,否則的話是非常容易導(dǎo)致身體吸收過(guò)量的茶多酚、咖啡堿,從而影響失眠。
大紅袍新茶不建議飲用,因?yàn)樾虏鑴倓傊谱骱茫娣艜r(shí)間比較短,里面所含的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)都還沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化,這些物質(zhì)對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有很大影響,但是對(duì)于腸胃不好的人,尤其是患有慢性腸胃炎的人群來(lái)說(shuō),那么這些物質(zhì)會(huì)刺激胃粘膜,是非常容易誘發(fā)腸胃疾病,特別是胃潰瘍的現(xiàn)象發(fā)生。